Lo chef Andras Wolf

Executive Chef del New York Cafè e del Salon Restaurant dell’hotel Boscolo Budapest. Ha lavorato nei più importanti ristoranti di Budapest e di tutta Europa. Nel 2007 è stato chef del ristorante dell’anno e il suo ristorante è stato nella top 10 dei migliori ristoranti dell’Ungheria secondo Dining Guide. Questi sono solo alcuni dei suoi successi.
Il Salon Restaurant offre una cucina tipica ungherese rivisitata in chiave moderna. Lo chef dà particolare enfasi alla reinvenzione di piatti della tradizione. Nel ristorante l’eleganza di altri tempi è accompagnata da un design moderno, dando vita ad un’armonia unica. Quest’anno Gault et Millau ha insignito András del titolo di Chef dell’anno e ha assegnato 16 punti e due cappelli al Salon Restaurant, il cui motto è “gastronomia ungherese essenziale”.
In soli tre anni il Salon Restaurant è diventato uno dei locali più richiesti tra i politici ungheresi, i diplomatici e i viaggiatori gourmet.